Зоотехния

Профессия зоотехника (зооинженера) связана с животноводством и уходом за скотом и птицей. Зоотехник разрабатывает кормовые программы, рецепты и рекомендации по кормлению животных (схемы, питательность рационов), выезжает на фермы, птицефабрики и свинокомплексы для оценки ситуации на месте. В компетенции зоотехника находятся контроль качества продукции и оптимизация технологического процесса. Зоотехник консультирует специалистов на предприятии и решает маркетинговые задачи: продвижение продукции на рынке, исследование конкурентов и разработка рекламы.

Отдельно выделяют профессию зоотехника-бонитера. Бонитировка — это индивидуальная оценка животных, которая устанавливает продуктивные и племенные качества животных путем оценки их по комплексу признаков. Специалист осуществляет комплексную оценку сельскохозяйственных животных по происхождению, экстерьеру, продуктивности, воспроизводительной способности и качеству потомства. Для проведения бонитировки крупного рогатого скота зоотехник-бонитер подсчитывает удой каждой коровы и вычисляет среднюю жирность молока; оценивает животных по экстерьеру и конституции и проверяет инвентарные номера (неясные или утерянные возобновляет). У лошадей определяется происхождение, типичность, экстерьер, работоспособность и качество потомства. Другое направление зоотехнии — профессия селекционера.

Селекционер отбирает племенных животных для совершенствования породы. Он должен знать генетику и продуктивность животных разных видов, методы разведения, законодательство по племенной работе. В обязанности селекционера входит организация и проведение бонитировки, получение патентов на селекционные достижения. Селекционеры занимаются приобретением, реализацией и публичным представлением на выставках племенных материалов (животных, эмбрионов).