- Главная
- Конструктор программ
- Модуль № 2 «Санитарно-гигиенические требования к организации школьного питания»
Модуль № 2 «Санитарно-гигиенические требования к организации школьного питания»
вопросы организации питания в образовательной деятельности с точки зрения нормативно-правового аспекта, основные изменения в нормативно-правовом регулировании
Продолжительность:
2 дня
Количество лекций:
0 лекций
Количество практический занятий:
0 занятий
Темы
Что будете знать
показатели качества и безопасности пищевых продуктов
Что будете уметь
работать с соблюдением норм гигиены и нормативных актов, регулирующих хранение, обработку, приготовление и обслуживание (HACCP)