Модуль № 2 «Санитарно-гигиенические требования к организации школьного питания»

вопросы организации питания в образовательной деятельности с точки зрения нормативно-правового аспекта, основные изменения в нормативно-правовом регулировании

Продолжительность:

2 дня

Количество лекций:

0 лекций

Количество практический занятий:

0 занятий

Темы

Что будете знать

  • показатели качества и безопасности пищевых продуктов

Что будете уметь

  • работать с соблюдением норм гигиены и нормативных актов, регулирующих хранение, обработку, приготовление и обслуживание (HACCP)